肉部分。

　　牛里脊和平常人们熟知的猪里脊肉部可不太一样。

　　牛里脊吃起来是口感鲜嫩又有嚼头，好放到火锅里面涮上十秒钟左右就可以开吃，是温甜吃火锅最爱的牛肉之一。

　　说到吃火锅时的牛肉，肥牛那肯定是更不用说了。

　　因为李航给温甜的牛肉都是新鲜的，所以不用冻了之后削成卷，温甜就把一块肥牛肉都给切成了薄片，一片一片摆在白色瓷盘上，看着像一朵肉色的大牡丹。

　　温甜还在瓷盘的中间放了一朵后花园采来的鲜花点缀，让摆盘看起来更加精致。

　　介绍完牛肉之后，温甜又取过已经清洗干净的牛百叶。

　　“这个叫牛百叶，其实是牛胃的一部分。牛一共有四个胃，这是它其中一个胃的一部分，看着是不是还挺黑暗的，其实吃起来非常有嚼劲，是我吃火锅最爱的食材之一。”

　　【啊，这个看着还真不是一般的黑暗，说是黑暗也不准确，感觉更像是一块破抹布……】

　　【原来上次吃肠子还没完，这次居然还吃牛的胃？】

　　【笑死了，怎么在甜甜的直播间不仅能学做饭，还能学生物学的知识啊？】

　　【甜甜不仅是想真的教会我们做饭，还想教我们各种知识，甜甜是食物小百科吧~】

　　【可是这个看的真的不好吃哎……】

　　【现在看着确实不好吃，但是待会儿甜甜吃的时候，我们可能就不这么想了，毕竟上一次甜甜拿出鸡内脏要做酸辣鸡杂的时候，我们也是拒绝的，结果到最后大家都真香了……】

　　【又想起了上次抽奖的泡椒凤爪……一开始都说鸡爪看起来不好吃，结果到最后参加抽奖的有几十万人，你们是魔鬼吗？】

　　温甜把牛百叶切成大片，这样吃起来会不叫爽。

　　然后温甜用大碗装上冰，加上少量的水，然后把牛百叶放进去。

　　这样先冰镇着，待会下火锅口感就会更加脆爽Q弹。

　　其实温甜一开始还打算做牛肉丸的，但是一想着其它食材还有那么多呢，就不先紧着牛霍霍了。

　　看到弹幕说到鸡的内脏，温甜端出早就准备好的鸭肠冲镜头展示。

　　“没想到吧——今天没有鸡肠，但是有鸭肠！吃火锅的话鹅肠和鸭肠的口感会更好吃，所以这一次我准备的是鸭肠，不仅有鸭肠，还有鸭血。”

　　温甜将鸭肠也用放着冰水的容器装好，然后端出一盘血糊糊的豆状的东西。

　　【救命，这个看着好恐怖】

　　【吃内脏我也勉强能忍，为什么还要吃鸭血？这个放到锅里不会化吗？真的能吃吗？】

　　【这太猎奇了，接受不了】

　　【你们美食大赛的第一名就是这么个玩意儿？这也太吓人了，点进来吓我一跳！世界上吃的那么多，为什么非要吃鸭血啊！真他妈够变态的！】

　　【可是我之前查火锅的时候，确实有资料显示鸭血是以前人类吃火

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