一阵满足感，毕竟对于厨师来说，自己制作的食物被吃光就是最大的褒奖！
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吃过早餐走出‘梦幻城堡’。初升的太阳在牧场镀上一层金光，萧风看到不远处雪山金顶熠熠生辉。这一幕和‘银杏村’非常相似。
来到‘梦幻牧场’的萧风和员工们之所以能够很快地适应这里的生活，这里和银杏村极为相近的气候、环境还是起到了很大的作用。
当然了，作为牛仔可不能像萧风这么晚才起来，根据老鲍勃的介绍，如果是牧场进入正轨，牛仔们早上五六点就要开始起来了。
清理马厩、给马匹刷毛、洗澡。然后骑着马开始出发放牧，有时候甚至要在野外宿营，没日没夜地照顾牛群，其辛苦并不足为外人道。
“boss，早安！”正坐在马厩前面编织水勒缰的老鲍勃对萧风扬扬手。打了一个招呼。
鲍勃作为棕榈小镇周围最好的老牛仔，可是一个多面手，不仅仅懂得放牧，包括一些修理工作、手工也是相当不错。他自己使用的马鞍、水勒缰以及一些放牧工具，大多都是自己动手制作的，甚至他的皮卡也都是自己进行了许多改造，日耳曼人严谨的动手能力尽显无疑。
“鲍勃，你给我讲讲这些水勒缰有什么讲究！”蹲在鲍勃面前看他动手，萧风很感兴趣。
在‘镜湖牧场’时候，放牧更多的是一种工作，但是在美利坚，却成为了一种文化，这其中差别还是蛮大的。
来到美利坚之后，萧风也是可以查阅了许多资料，才知道‘牛仔文化’之所以被美利坚人推崇，并不是没有原因的。
西部牛仔,是美美利坚历史上特定时期一个特殊的劳工阶层，是美利坚19世纪后期畜牧垄断资本的直接剥削对象。
但有趣的是,在19～20世纪美利坚的小说、故事、乃至影视作品中,牛仔身上阳刚威猛与质朴侠义的一面得到了淋漓尽致的开掘和赞美。在好莱坞生产的全部影片中，与牛仔有关的西部片几乎占了1/4。
牛仔的真相日益模糊和湮没不彰，剥削与艰辛也不复存在。
留给当代读者和观众的，几乎全是彪悍好斗的牛仔头戴宽边帽，身着花哨衫衣和皮套裤，脚蹬长筒靴，白天挥鞭跃马，驰骋在辽阔、荒寂的草原上，放牧着大群嗥叫的长角牛；入夜,伴着冉冉篝火，哼着小调，守护着卧地的牛群，神话掩盖了现实。
牛仔虽然在美利坚的发展历程上属于昙花一现，但是人们惊奇地发现，一百多年过去了，时至今天，人们依然惦记着牛仔，臣服于牛仔的无尽魅力，牛仔成了美利坚民间的传奇英雄，成了美利坚的一种象征，甚至被引申为美利坚精神。
牛仔文化自强不息的精神体现了美利坚人民开拓进取的生活态度和追求幸福的社会价
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